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Bisteca empanada com molho de ameixas Ingredientes: 6 bistecas suínas (650 gramas) 1 Xícara(s) (chá) de farinha de rosca 2 Colher(es) (sopa) de curry 4 Colher(es) (sopa) de azeite de oliva suco de limão salsinha picada Sal Molho: 3 Colher(es) (sopa) de vinho branco 200 gramas de ameixa seca Sal  Lavar as bistecas sob água corrente e secar com papel toalha. Tranferir para uma tigela e temperar com sal, suco de limão e salsinha. Cobrir a tigela com filme plástico e deixar tomar gosto por 30 minutos. Em outra tigela, misturar bem a farinha de rosca e o curry. Empanar as bistecas na mistura e reservar. Ligar o forno à temperatura média. Forrar uma assadeira de 39cm X 26cm com papel-alumínio untado com 2 colheres (sopa) de azeite. Dispor as bistecas na assadeira e levar ao forno por 45 minutos, ou até dourar. Retirar e e reservar. Molho: Bisteca empanada com molho de ameixas
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