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Almôndegas porco espinho Ingredientes: 500 gramas de carne moída 250 gramas de suco de tomate ¼ de xícara de (chá) de arroz cru 2 colheres de (sopa) de cebola picadinha 1 colher de (sopa) de salsinha picada pimenta-do-reino a gosto 1 colher de (chá) de molho inglês 1 ovo batido sal a gosto Modo de Preparo: Numa tigela misture o ovo com ¼ de xícara de (chá) de suco de tomate. Junte o arroz, a cebola, a salsinha e tempere com sal e pimenta. Adicione a carne e misture bem. Molde a mistura em 20 bolinhas e coloque-as numa frigideira. Misture o suco de tomate restante com o molho inglês e ½ xícara de (chá) de água. Despeje sobre as almôndegas, deixe ferver e reduza o fogo. Tampe e cozinhe por 35 a 40 minutos, mexendo sempre. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Carnes |
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