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Almôndegas de creme de cebola com molho especial Ingredientes: Almôndegas: 500 gramas de carne moída Presunto picado em tiras peguenas 1 pacote de creme de cebola Queijo ralado e em cubinhos Cheiro verde picado a gosto Molho especial: ¼ de copo americano de amido de milho dissolvido em água 1 cebola grande bem picadinha 2 dentes de alho bem amassados 1 colher de (sopa) de corante 1 lata de extrato de tomate 1 copo americano de água ¼ de xícara de óleo ½ xícara de leite Sal a gosto Modo de Preparo: Almôndegas: Tempere a carne moída com o pó do creme de cebola. Coloque o cheiro verde picado. Comece a formas as bolinhas e dentro coloque um cubinho de queijo e uma tirinha de presunto. Frite e reserve. Molho especial: Em uma panela quente, coloque o óleo e a cebola picada. Depois acrescente os dentes de alho, o corante, o extrato de tomate e o sal. Logo após, adicione a água. Quando começar a ferver, coloque o leite e o amido de milho para que engrosse. Deixe ferver por mais 5 minutos. Depois disso está pronto. Montagem: Em uma travessa espalhe as almôndegas fritas. Derrame o molho e coloque o queijo ralado. Leve ao forno preaquecido, apenas para que derreta o queijo. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Carnes |
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