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Almôndegas caseiras Ingredientes: 1 Colher(es) de fermento em pó 2  de carne de soja1 Xícara(s) de farinha integral 1 cebola de cabeça picada em pedaços pequenos 1 quilo de carne moída (pode ser músculo) Molho de tomate 2 ovos inteiros Molho de pimenta Cheiro verde Orégano Gengibre Sal Azeite Modo de Preparo: Misturar todos os ingredientes, menos o azeite. Misturar com a mão, como se faz com massa de pão. Com o auxílio de uma colher de sopa, separar a misturar e forme bolas redondinhas e vá colocando em uma panela de ferro ou de pedra. Depois de todas as bolas feitas, colocar fio de azeite, tampar e acender o fogo. Deixar cozinhar e, de vez em quando, trocar as bolinhas de carne de lugar para dourar. Preparar o molho de tomate com cebola picada e cheiro verde, à parte, e jogar sobre as bolinhas de carne quando estiverem prontas. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Carnes |
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