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Almôndegas Ingredientes: 3 Colher(es) (sopa) de queijo parmesão ralado 3 Colher(es) (sopa) de salsinha 1 Colher(es) (sopa) de azeite 1 Colher(es) (chá) de orégano 2 Colher(es) (chá) de sal 1 Xícara(s) (chá) de migalhas de pão ½ Xícara(s) (chá) de óleo 4 tomates maduros sem pele e sem sementes 750 gramas de patinho moído 4 dentes de alho picados 1 cebola picada 2 cebolas fatiadas Sal a gosto Modo de Preparo: Misturar a carne, o alho, a cebola picada, o pão, o queijo, o orégano, o sal e 2 colheres (sopa) de salsinha. Fazer bolinhas de carne. Em fogo médio, fritar as almôndegas em óleo. Abaixar o fogo para que cozinhem por dentro. Reservar. No azeite, refogar a cebola fatiada, o tomate e sal a gosto. Acrescentar as almôndegas, polvilhar com a salsinha restante, tampar e cozinhar por mais 2 minutos. Servir a seguir. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Carnes |
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