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Alcatra com Curry Ingredientes: 750 gramas de alcatra ¼ Colher(es) (chá) de pimenta-do-reino ¼ Colher(es) (chá) de sal 1 Colher(es) (sopa) de amido de milho 1 Colher(es) (chá) de curry ½ Xícara(s) (chá) de salsão picado 1 Xícara(s) (chá) de leite desnatado 400 gramas de tomate sem pele e sem semente 1 pimentão vermelho picado 1 pimentão verde picado 1 cebola média picada  Cortar a carne em tiras finas. Em um refratário, colocar a carne, o salsão, a cebola, os pimentões e levar ao microondas em potência alta por 8 a 10 minutos, ou até amaciarem. Mexer a cada 2 minutos. Misturar o amido de milho com o leite e juntar à carne; misturar bem. Adicionar o tomate picado, o curry, o sal e a pimenta. Misturar e voltar ao microondas por 8 a 12 minutos em potência alta. Quando a carne estiver macia e o caldo engrossado, tirar do forno. < Alcatra com Curry
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