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Alcatra com Broto de Feijão Ingredientes: 300 gramas de alcatra 2 Colher(es) (chá) de orégano desidratado 2 Colher(es) (sopa) de missô 100 gramas de shiitake em conserva 200 gramas de broto de feijão 8 tomates-cereja amarelos Sal  Lavar a carne, secar com toalha de papel, retirar as aparas e picar em cubos médios. Lavar o broto de feijão, escorrer e secar com toalha de papel. Cortar o shiitake em tiras. Lavar os tomates e reservar. Numa frigideira, aquecer o missô por 1 minuto. Juntar a carne e grelhe, salteando de vez em quando, por 7 minutos, ou até dourar. Acrescentar o broto de feijão, o shiitake, os tomates e o orégano. Refogar, salteando de vez em quando, por 3 minutos, ou até os vegetais ficarem macios. Acertar o sal, se necessário, e retirar do fogo. Alcatra com Broto de Feijão
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