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Arroz atordoado Ingredientes: 2 Xícara(s) (chá) de arroz cru lavado e escorrido ½ Xícara(s) (chá) de azeite 2 Colher(es) (sopa) de salsa picada 3 dentes de alho picados 1 quilo de carne moída 2 tabletes de galinha 1 litro de água fervente 1 cebola picada Sal a gosto Modo de Preparo: Em uma panela, colocar o alho, a cebola e o azeite, e deixar fritar por 5 minutos, ou até dourar levemente. Juntar a carne, e deixar refogar, mexendo de vez em quando por 10 minutos, ou até que não esteja mais crua. Juntar o arroz, os tabletes de galinha, o sal a gosto e deixar refogar por 10 minutos, ou até que esteja sequinho. Juntar a água, misture bem, tampar parcialmente a panela e deixar cozinhar por 15 minutos, ou até secar. Retirar do fogo, colocar em uma travessa, polvilhar a salsa picada e servir a seguir. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Arroz |
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