|
Arroz à Bolonhesa Ingredientes: Arroz: 4 Xícara(s) (chá) de arroz amanhecido 50 gramas de queijo parmesão ralado 1 copo de requeijão cremoso Cobertura: ½ Xícara(s) (chá) de cebolinha picada 4 Colher(es) (sopa) de azeite 200 gramas de queijo mussarela 2 dentes de alho espremidos 300 gramas de carne moída 1 lata de molho de tomate 1 cebola picadinha Temperos a gosto Modo de Preparo: Fazer uma mistura com o arroz amanhecido, o requeijão e o queijo ralado e reservar. Cobertura: Aquecer o azeite em uma panela e fritar a carne. Juntar o sal, o alho, a cebola, e rofogue bem, temperar a gosto com pimenta, óregano, ou outras ervas de sua preferência. Acrescentar então o molho, deixar ferver por alguns minutos, acrescentar a cebolinha e desligar o fogo. Untar com a manteiga um refratário. Espalhar a mistura feita com o arroz, o molho de carne e cobrir com mussarela. Levar ao forno, quente para gatinar, por aproximadamente 15 minutos. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Arroz |
|