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Ingredientes:
2 xícaras de (chá) de arroz cru
1 xícara de (chá) de queijo Minas ralado meia-cura
2 ovos batidos (primeiro as claras, depois as gemas)
5 xícaras de (chá) de água fervente
1 xícara de (chá) de manteiga ou margarina
2 tomates bem maduros, picadinhos
2 tabletes de caldo de galinha
1 lata de ervilha



Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes, e por último, colocar o caldo de galinha dissolvido na água fervente. Colocar esta mistura de preferência, em um pirex grande e levar ao gorno para assar, durante uma hora.


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