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Bolo Bicolor Ingredientes: Massa: ½ Colher(es) (chá) de essência de baunilha 2 Colher(es) (sopa) de fermento em pó 7 e ½ Colher(es) (sopa) de manteiga 2 e 2/3 Xícara(s) (chá) de farinha de trigo 2 Xícara(s) (chá) de açúcar 1 Xícara(s) (chá) de leite 4 ovos Recheio: 2 Colher(es) (sopa) de margarina 1 Xícara(s) (chá) de achocolatado 2 Xícara(s) (chá) de açúcar 1 Xícara(s) (chá) de leite Cobertura: 2 Xícara(s) (chá) de chantilly 100 gramas de chocolate ao leite derretido cerejas para decorar Modo de Preparo: Massa: Bater a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme esbranquiçado. Sem parar de bater, adicionar a essência e os ovos, um a um. Acrescentar a farinha peneirada, alternando com o leite até obter uma massa homogênea. Misturar o fermento em pó e despejar, em uma fôrma untada. Levar ao forno médio e preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia limpo (cerca de 45 minutos). Aguardar esfriar, desenformar e dividir ao meio no sentido horizontal. Espalhar o recheio sobre uma das partes e cobrir com a outra parte do bolo. Reservar. Recheio: Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar ligeiramente. Aguardar esfriar e utilizar. Cobertura: Espalhar o chantilly sobre a superfície e as laterais do bolo reservado. Despejar cuidadosamente o chocolate derretido já frio e fazer movimentos circulares com o auxílio de uma colher, mesclando o chantilly com o chocolate. Decorar com as cerejas e servir gelado. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Bolos e Tortas Doces |
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