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Bolo Bem-te-vi Ingredientes: Massa: 2 Colher(es) (chá) de fermento em pó 1 e ½ Xícara(s) (chá) de farinha de trigo 1 e ½ Xícara(s) (chá) de coco ralado 1 e ½ Xícara(s) (chá) de açúcar ½ Xícara(s) (chá) de amido de milho 1 Xícara(s) (chá) de chocolate em pó 1 Xícara(s) (chá) de margarina 1 Xícara(s) (chá) de leite 4 claras 4 gema Cobertura: 3 Colher(es) (sopa) de chocolate em pó 1 Xícara(s) (chá) de margarina ½ Xícara(s) (chá) de açúcar ½ Xícara(s) (chá) de leite Modo de Preparo: Bater a margarina com o açúcar e, sem parar de bater, juntar as gemas, o chocolate e o coco. Acrescentar a farinha, o amido de milho e o fermento, alternando com o leite. Por último, as claras em neve. Levar ao forno médio numa forma de furo central, untada e enfarinha. Levar os ingredientes da cobertura ao fogo baixo, deixando ferver por 5 minutos. Depois do bolo pronto, desenformado e frio, despejar a cobertura sobre o mesmo. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Bolos e Tortas Doces |
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