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Bolo Básico Ingredientes: 1 Colher(es) (chá) de essência de baunilha 1 Colher(es) (sopa) de fermento em pó ½ Colher(es) (chá) de sal 2/3 Xícara(s) (chá) de manteiga amolecida 2 e ½ Xícara(s) (chá) de farinha de trigo 1 e ½ Xícara(s) (chá) de açúcar 2/3 Xícara(s) (chá) de leite 4 ovos (claras e gemas separadas) Modo de Preparo: Na batedeira, bater a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme esbranquiçado. Sem parar de bater, adicionar a essência, a farinha peneirada com o fermento, alternadamente com o leite, até obter uma massa homogênea. Misturar delicadamente as claras préviamente batidas em neve com o sal e transferir para uma fôrma untada e forrada com papel-manteiga também untado. Levar para assar em forno médio, preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia seco. Desenformar, retirar o papel e deixe esfriar completamente, antes de servir. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Bolos e Tortas Doces |
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