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Bolo bandeja de Coco Ingredientes: Massa: 1 e ½ Colher(es) de fermento em pó 1 e ½ Xícara(s) de caldo de laranja 3 Xícara(s) de farinha de trigo 1 e ½ Xícara(s) de açúcar 6 ovos (6 gemas e 4 claras) Calda: 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco 1 e meio vidro de leite Cobertura: 6 Colher(es) de açucar 1 lata de creme de leite sem soro 2 claras em neve bem firme Modo de Preparo: Massa: Colocar os ovos inteiros na batedeira bater até dobrar de volume, desligar a batedeira e misturar o açucar, a laranja e a farinha de trigo misturada com o fermento em pó e colocar na forma e levar a assar. Calda: Amornar todos os ingredientes e colocar em cima do bolo ainda quente. Cobertura: Acrescentar o açucar as claras em neve e bater até sumir o açucar, colocar o creme de leite e despejar em cima do bolo depois de frio, polvilhar coco ralado e levar a geladeira. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Bolos e Tortas Doces |
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