|
Bolo Bailarina Ingredientes: Massa: 2 Colher(es) (sopa) rasas de fermento em pó 1 Xícara(s) de chocolate em pó 3 Xícara(s) de farinha de trigo 1 Xícara(s) de manteiga 2 Xícara(s) de açúcar 1 Xícara(s) de leite 3 ovos Recheio: 3 Colher(es) (sopa) de manteiga ½ Xícara(s) de suco de laranja ½ Xícara(s) de açúcar 200 gramas de chocolate meio amargo, ralado 1 lata de creme de leite, sem soro ½ cálice de licor de menta ou rum 3 ovos Modo de Preparo: Massa: Bater a manteiga com o açúcar, até ficar um creme claro. Acrescentar as gemas, bater e adicionar o chocolate. Juntar a farinha de trigo e o leite, alternadarnente. Colocar, por fim, as claras batidas em ponto de neve com o fermento. Misturar levemente. Assar em fôrma untada e polvilhada. Recheio: Levar ao fdgo brando, os ovos batidos com o açúcar. Colocar o chocolate ralado e mexer até ficar cremoso. Retirar do fogo e deixar esfriar. Bater a manteiga em creme juntar ao creme de chocolate já frio. Colocar o suco de laranja, o licor e por ultimo, o creme de leite. Rechear o bolo e enfeitar com chocolate feito em fôrma de bailarina, ou, a seu gosto. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Bolos e Tortas Doces |
|