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Bolo azedinho Ingredientes: 1 Colher(es) (sopa) de fermento em pó 3 Xícara(s) (chá) de suco de laranja 2 Xícara(s) (chá) de farinha de trigo 1 Xícara(s) (chá) de açúcar Raspas de casca de limão para decorar Margarina e farinha de trigo para untar 4 ovos (claras e gemas separadas) Cobertura e recheio: ½ lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir) 1 lata de leite condensado Modo de Preparo: Na batedeira, bater as claras em neve. Acrescentar as gemas, o açúcar, 1 xícara (chá) do suco, a farinha e o fermento, batendo a cada adição. Colocar em uma forma untada e enfarinhada. Levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até estar no ponto. Retirar do forno e umedecer com o suco restante. Deixar esfriar. Misturar separadamente os ingredientes da cobertura e do recheio. Desenformar o bolo e cortar ao meio na horizontal. Espalhar 1/3 da cobertura sobre uma das partes e cobrir com a outra metade da massa. Espalhar o restante da cobertura em cima e na lateral do bolo. Levar à geladeira por 2 horas. Decorar com raspas de limão e servir. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Bolos e Tortas Doces |
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