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Bolo Americano Colorido Ingredientes: 1 Colher(es) (sopa) de fermento em pó 1 e ½ Colher(es) de margarina 2 Xícara(s) de açúcar 3 Xícara(s) de farinha 1 Xícara(s) de leite 1 pacote de gelatina de limão ou abacaxi ou morango Açúcar vanile ou essência de baunilha Geléia de damasco ou de morangos Amêndoas sem pele Suco de limão 3 ovos Recheio: 1 Colher(es) de açúcar vanile ou essência de baunilha 3 Colher(es) de amido de milho dissolvida em água 1 lata ou caixa de creme de leite 1 lata de leite condensado 3 gemas peneiradas 1 litro de leite Marsmallow: 1 caixa de gelatina do mesmo sabor colocado na massa do bolo ou Bater as 3 claras em neve e acrescentar, 1 Xícara(s) de morango batido no liqüidificador e peneirado, e 2 copos de glucose de milho bem quente. 3 claras em neve 1 pitada de sal 2 Xícara(s) de açúcar 1 copo de água Modo de Preparo: Massa: Bater as claras em neve com o fermento. Reservar. Bater na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar. Juntar a farinha e o leite alternados. Bater bem. Juntar o açúcar vanile, a gelatina e as claras em neve. Acrescentar o suco de limão. Forrar uma assadeira com papel alumínio, colocar a geléia, as lascas de amêndoas e a massa. Assar em forno preaquecido em 200º por 30 minutos. Apagar o forno e deixar o bolo dentro por mais 10 minutos. Recheio: Levar o leite, as gemas e o leite condensado no fogo até começar a desprender da panela. Juntar o creme de leite, mexer e desligar. Marsmallow: Bater as claras em neve com o sal. Fazer uma calda de fio fraco e juntar a gelatina. Vá acrescentando aos poucos nas claras em neve. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Bolos e Tortas Doces |
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