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Biscoitinhos de Coco Ingredientes: 1 Colher(es) (sopa) rasa de fermento em pó 2 Colher(es) (sopa) bem cheias de açúcar 2 Colher(es) (sopa) de leite de coco 50 gramas de coco seco ralado para salpicar sobre os biscoitos 300 gramas de farinha de trigo 50 gramas de coco seco ralado 200 gramas de manteiga 1 gema para pincelar Modo de Preparo: Juntar o açúcar, a farinha, o fermento, a manteiga, 50 gramas de coco ralado e o leite de coco, misturar até que a massa ligar bem. Quando ficar bem lisa, fazer os biscoitinhos. Pode ser bolinha ou então fazer um rolo tipo nhoque, cortar os quadrados, achate levemente com garfo. Pincelar com gema e salpicar o resto do coco por cima. Assar em forno preaquecido. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Biscoitos e Bolachas |
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