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Amanteigados com amendoim Ingredientes: 1 e 1/3 Xícara(s) (chá) de açúcar mascavo 2 e ½ Xícara(s) (chá) de farinha de trigo ¾ Xícara(s) (chá) de pasta de amendoim 2/3 Xícara(s) (chá) de manteiga ½ Colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio ½ Colher(es) (chá) de fermento em pó ½ Colher(es) (chá) de sal 2 ovos Amendoins sem casca para polvilhar Margarina para untar Modo de Preparo: Em uma tigela, colocar a farinha, o fermento, o sal, o bicarbonato e a manteiga. Com as pontas dos dedos, misturar bem. Adicionar o açúcar, a pasta de amendoim e os ovos batidos, mexendo até formar uma massa macia. Fazer bolinhas, formando biscoitos. Polvilhar os amendoins e distribuir em uma assadeira untada, deixando espaço entre os amanteigados para crescerem. Levar ao forno, preaquecido, por 15 minutos. Retirar, deixar esfriar e servir. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Biscoitos e Bolachas |
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