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Amanteigado vienense Ingredientes: 1 Xícara(s) (chá) de farinha de trigo ½ Xícara(s) (chá) de margarina 1/3 Xícara(s) (chá) de açúcar 1 Colher(es) (chá) de essência de baunilha 1 Colher(es) (sopa) de margarina 100 gramas de chocolate meio amargo picado Margarina para untar 2 gemas Modo de Preparo: Bater ½ xícara (chá) de margarina e o açúcar em uma batedeira até obter uma mistura fofa. Aos poucos, misturar as gemas e a essência de baunilha. Transferir para uma travessa grande, adicionar a farinha e misturar até obter uma massa homogênea. Colocar em um saco de confeitar com bico estrela de 1cm e fazer manteigados ondulados sobre uma fôrma untada e forrada com apel-manteiga. Levar ao forno, preaquecido, por 12 minutos ou até dourar. Deixar esfriar. Derreta o chocolate e 1 colher (sopa) de margarina em banho-maria. Mergulhar as pontas de cada biscoito no chocolate derretido e deixar esfriar sobre papel-manteiga. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Biscoitos e Bolachas |
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