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Alfajores de Nozes Ingredientes: ½ Xícara(s) de nozes moídas (ou castanha do Pará ou amêndoas etc. ¾ Xícara(s) (chá) de açúcar mascavo 2 e ½ Xícara(s) de farinha de trigo ½ Xícara(s) de leite 1 Colher(es) café de essência de nozes outra dependendo da fruta seca que usar 1 Colher(es) café de fermento em pó 180 gramas de manteiga sem sal 100 gramas de amido de milho Recheio: 1 Colher(es) café de essência de nozes 2 Colher(es) de licor de amareto 1 Xícara(s) de nozes moídas 1 Xícara(s) de doce de leite Modo de Preparo: Misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Deixar descansar 15 minutos na geladeira. Abrir a massa, cortar com cortador redondo. e levar ao forno até dourar a parte de baixo, não pode dourar em cima, fica muito seco. Recheio: Misturar tudo e recheie as bolachinhas, casando-as. Só assim já é muito bom, mais se quiser pode banhar no chocolate derretido, devidamente preparado. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Biscoitos e Bolachas |
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