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Alfajores Ingredientes: 1 Colher(es) (sopa) de fermento em pó 2 latas de doce de leite (ou sabor de sua preferência) 200 gramas de farinha de trigo 600 gramas de margarina 1 quilo de amido de milho 600 gramas de açúcar 6 ovos Modo de Preparo: Em uma tigela misturar os ovos, o açúcar e a margarina até formar um creme. Em uma tigela maior, juntar o amido de milho, a farinha e o fermento, agregar ao creme e misturar com as mãos. Assim que estiver no ponto de massa de bolo duro, levar à geladeira por 24 horas. Então estará pronta para espichar e cortar em rodelas, levar para assar em forno quente por mais ou menos 15 minutos. Rechear com o doce de leite, passar no coco ralado ou no chocolate hidrogenado. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Biscoitos e Bolachas |
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