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Pastel de Fubá Ingredientes: 4 Colher(es) (sopa) de banha derretida 1 pires (café) de polvilho peneirado 1 prato de fubá mimoso 1 e ½ copo de leite sal a gosto 3 ovos Modo de Preparo: Fazer um angu de fubá com o leite, de consistência dura, ao fogo. Deixar esfriar e adicionar um a um os ovos, banha e polvilho. Misturar bem. Amornar a massa para fazer os pastéis, a qual será aberta com rolo em tábua polvilhada de fubá. Rechear com carne de porco moída e temperada. Fritar em óleo bem quente. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Culinária Mineira |
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