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Ingredientes:
4 Colher(es) (sopa) de banha derretida
1 pires (café) de polvilho peneirado
1 prato de fubá mimoso
1 e ½ copo de leite
sal a gosto
3 ovos



Modo de Preparo:
Fazer um angu de fubá com o leite, de consistência dura, ao fogo. Deixar esfriar e adicionar um a um os ovos, banha e polvilho. Misturar bem. Amornar a massa para fazer os pastéis, a qual será aberta com rolo em tábua polvilhada de fubá. Rechear com carne de porco moída e temperada. Fritar em óleo bem quente.


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