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Arroz Panela de Pedra Ingredientes: ½ Xícara(s) (chá) de óleo ou banha derretida 2 Xícara(s) (chá) de arroz 2 dentes de alho queijo minas sal Modo de Preparo: Lavar e deixar escorrer o arroz. Na panela de pedra por o óleo ou a banha e deixar aquecer bem. Adicionar o alho e o sal, deixando até dourar. Juntar e refogar o arroz. Cobrir de água fervendo até dois dedos acima do nível do arroz. Deixar cozinhar. Quando cozido, ligeiramente empapado, juntar em pedaços o queijo minas, esperando que estes derretam no arroz. Levar a mesa na própria panela de pedra. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Culinária Mineira |
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