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Arroz mulato Ingredientes: 1 Colher(es) grande de molho de soja 4 Colher(es) (sopa) de azeite ½ Colher(es) (sopa) de sal ½ quilo de arroz-agulha 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 cebola pequena 1 litro de água Modo de Preparo: Levar uma panela ao fogo com o azeite, o louro, o alho e a cebola e deixar refogar. Juntar o arroz e fritar tudo. Adicionar molho de soja, a água fervendo e o sal. Deixar cozinhar durante 12 minutos em fogo brando. Se quiser, acrescentar coentros picados ao arroz. Decorar com folhas de louro. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Culinária Mineira |
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