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Arroz Doce Ingredientes: 1 Colher(es) (chá) de essência de baunilha 1 Colher(es) (sopa) de manteiga 1 Xícara(s) (chá) de açúcar 2 Xícara(s) (chá) de arroz 1 litro de leite 4 copos de água Canela em pó 4 gemas Modo de Preparo: Cozinhar o arroz na água até quase secar. Adicionar aos poucos o leite, a manteiga e o açúcar. Deixar cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre. Não deixar endurecer. Quando estiver bem grosso, colocar as gemas e cozinhar mais um pouco. Retirar do fogo, colocar a baunilha, mexendo levemente, e deixar esfriar. Servir polvilhado com canela. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Culinária Mineira |
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