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Arroz de Pequi Ingredientes: 1 Colher(es) de azeite 2 Xícara(s) de arroz Sal e pimenta a gosto 1 molho de salsinha 2 dentes de alho 1 litro de água 10 pequis 1 cebola Modo de Preparo: Levar a panela ao fogo com o azeite. Dourar a cebola e o alho picadinhos. Juntar a água e temperar com sal e pimenta do reino a gosto. Colocar os pequis já lavados e cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Acrescentar o arroz, a salsinha batidinha, acertar o tempero, tampar e deixar cozinhar. Ao comer os pequis apenas raspe o dente no fruto, pois existem espinhos que podem ferir os desavisados. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Culinária Mineira |
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