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Arroz com Milho Verde e Carne Ingredientes: 2 Colher(es) (sopa) de manteiga 2 Colher(es) (sopa) de azeite 2 Xícara(s) (chá) de arroz 2 tomates sem peles e sementes 250 gramas de carne moída 1 cebola grande batidinha 2 dentes de alho socados queijo parmesão ralado 1 lata de milho verde sal e pimenta a gosto 1 folha de louro Modo de Preparo: Temperar a carne com sal e pimenta do reino. Levar uma panela ao fogo com uma colher de manteiga, o azeite, a cebola e o alho. Adicionar a carne e mexer até dourar. Juntar o arroz, fritar bem, colocar os tomates picados, o louro, o milho verde bem escorrido. Refogar bem, cobrir com água, temperar e deixar cozinhar normalmente. Estando pronto, juntar uma porção de cheiro-verde e uma colher de manteiga. Misturar tudo rapidamente, colocar em uma travessa e polvilhar o queijo ralado. Rendimento: 4 porções Veja mais receitas como essa em: Receitas de Culinária Mineira |
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