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Ambrósia Ingredientes: 1 lata de leite condensado Casca de limão Canela em pó 500 ml de leite 4 ovos Modo de Preparo: Misturar os leites e ferva. Bata as claras em neve até‚ que fiquem bem firmes, juntar as gemas e continuar a bater. Adicionar o leite aos ovos batidos e deixar cozinhar em fogo brando. Quando estiverem firmes, cortar os ovos em pedaços pequenos e virar com uma escumadeira. Acrescentar as cascas de limão e deixar ferver até o leite engrossar. Retirar do fogo, deixar esfriar e servir em compoteiras, polvilhados com canela. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Culinária Mineira |
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