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Abóbora Recheada com Carne de Sol Ingredientes: 2 Colher(es) de requeijão cremoso 2 Colher(es) de leite de coco 100 gramas de carne de sol desfiada 1 abóbora de 100 gramas Modo de Preparo: Abóbora: Cozinhar a abóbora na água com sal por cerca de 15 minutos. Desfiar a carne de sol. Depois da abóbora cozida, cortar a tampa e retirar as sementes. Obs.: Antes de desfiar a carne, deixá-la de molho de um dia para o outro. Recheio: Misturar a carne de sol, o requeijão, leite de coco e algumas folhas de manjericão. Acomodar a mistura dentro da abóbora. Levar ao forno por mais ou menos 7 minutos. Depois colocar no prato decorado com o repolho e o tomate cereja. Para Decorar Tomate cereja, repolho roxo e manjericão. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Culinária Mineira |
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