|
Bolo de Abobora e Chocolate Ingredientes: 1 Xícara(s) (chá) de chocolate meio amargo picado 1 Xícara(s) (chá) de abóbora cozida e amassada 1 Xícara(s) (chá) de castanha-do-pari picada 1 e ½ Xícara(s) (chá) de farinha de trigo ½ Xícara(s) (chá) de manteiga 1 Xícara(s) (chá) de açúcar 1 Colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio ½ Colher(es) (chá) de gengibre em pó ½ Colher(es) (chá) de canela em pó ½ Colher(es) (chá) de noz-mostrada ½ Colher(es) (chá) de cravo em pó ½ Colher(es) (chá) de sal Chocolate meio amargo (para decorar) 2 ovos Modo de Preparo: Em uma travessa, misturar a farinha de trigo, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela, a noz-moscada, o cravo em pó, o gengibre em pó, a manteiga, a abóbora e os ovos. Em uma batedeira, misturar os ingredientes por aproximadamente 2 minutos, em velocidade média. Juntar o chocolate e as castanhas. Se desejar, substitua as castanhas-do-pará por avelãs, amendoim torrado ou castanhas de cajú. Colocar o bolo em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e assar em forno médio preaquecido por cerca de 50 minutos. Derreter o chocolate e cobrir o bolo para decorar. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Tudo com Chocolate |
|