|
Bolo com Pudim de Chocolate Ingredientes: Pão-de-ló: 5 Colher(es) (sopa) de farinha de trigo 1 Colher(es) (chá) de fermento em pó 4 Colher(es) (sopa) de açúcar 4 ovos Calda: 1 Xícara(s) (chá) de açúcar Pudim: 1 lata de Leite Moça Chocolate 1 medida e meia (da lata) de leite 3 ovos Modo de Preparo: Pão-de-ló: Bater as claras em neve, juntar o açúcar aos poucos, as gemas, e bater até ficar homogêneo. Misturar levemente a farinha peneirada com o fermento. Espalhar a massa de pão de ló levemente e aos poucos sobre o pudim, para que as massas não se misturem. Assar em forno médio-alto (200º), em banho-maria, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Levar à geladeira por cerca de 4 horas, desenformar e servir. Calda: Em uma panela de fundo largo, colocar o açúcar. Levar ao fogo baixo deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, juntar ½ xícara (chá) de água fervente e mexer com uma colher de pau. Deixar ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forrar com esta calda uma forma com furo central grande (23 cm de diâmetro) e reservar. Pudim: Bater no liquidificador o Leite Moça Chocolate com o leite e os ovos. Despejar na forma e reservar. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Tudo com Chocolate |
|