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Bolo com coca cola e chocolate Ingredientes: 1 Colher(es) (café) de essencia de baunilha 1 Colher(es) (sopa) de fermento 3 e ½ Xícara(s) de farinha de trigo 1 Xícara(s) (chá) de nescau 3 Xícara(s) de açúcar 4 porções de calara em ponto de neve 1 coca cola quente média 2 tabletes de margarina 4 gemas Cobertura: 3 Colher(es) (sopa) de achocolatado 1 Colher(es) (café) de margarina 2 Colher(es) (sopa) de açúcar 1 Xícara(s) de leite Modo de Preparo: Bolo: Misturar 4 gemas, o açúcar, e a margarina. Bater bem. Adicionar o achocolatado, a baunilha, o fermento e a farinha de trigo. Por último, acrescentar a coca cola e as claras em neve. Levar ao forno em tabuleiro untado e polvinhado com farinnha de trigo. Assar em fogo baixo por 45 minutos até fincar um palito e o mesmo sair limpo. Cobertura: Levar todos os ingredientes da cobertura ao fogo e deixar ferver. Assim que o bolo estiver pronto furar e despejar a cobertura por cima. Opções: Pode-se fazer dois tabuleiros e uní-los com doce de leite misturado com ameixa, coco ou cerejas. Pode-se cobrir com uma cobertura de chocolate que já vem pronta na lata e polvilhar com granulados. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Tudo com Chocolate |
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