|
Bolo Brigadeiro Ingredientes: Massa: 1 Colher(es) (sobremesa) de fermento em pó ½ Xícara(s) (chá) de chocolate em pó 2 Xícara(s) (chá) de farinha de trigo ½ Xícara(s) (chá) de leite morno 1 e ½ Xícara(s) (chá) de açúcar 5 ovos (claras e gemas separadas) Recheio: 10 Colher(es) (sopa) de chocolate em pó 5 Colher(es) (sopa) de margarina 4 latas de leite condensado Modo de Preparo: Massa: Na batedeira, bater as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado. Sem parar de bater, acrescentar a farinha, o chocolate e o fermento peneirados juntos e por último o leite, até obter uma massa homogênea. Despejar em uma fôrma média previamente untada e enfarinhada e levar para assar em forno preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia limpo. Aguardar esfriar, desenformar e cortar em 2 partes no sentido horizontal. Espalhar o recheio preparado sobre as 2 partes do bolo, colocar uma sobre a outra e decorar com o brigadeiro restante. Conservar na geladeira até a hora de servir. Recheio: Em uma panela, colocar o leite condensado, o chocolate em pó, a margarina e levar ao fogo, mexendo sempre até obter um brigadeiro mole. Utilizar depois de frio. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Tudo com Chocolate |
|