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Bavaroise de chocolate Ingredientes: 1 Xícara(s) (chá) de uva passas ou ameixas picadas 1 Xícara(s) (chá) de água ½ Xícara(s) (chá) de água 230 gramas de chocolate meio amargo 2 pacotes de gelatina em pó sem sabor 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 5 ovos Modo de Preparo: Misturar o leite condensado com a xícara (chá) de água e levar ao fogo baixo, quando aquecer bem juntar o chocolate mexer até dissolver, bater bem as gemas e juntar o leite, o chocolate e voltar ao fogo para engrossar mexendo sempre sem deixar ferver. Amoleça a gelatina com a meia xícara (chá) de água fria, adicionar ao creme e misturar bem, juntar as passas o creme de leite e as claras batidas em neve e levar à geladeira em uma forma untada com óleo. Deixar gelar bem, desenformar e servir em taças. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Tudo com Chocolate |
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