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Carnes - Lombo de coelho com tomates Ingredientes: (2 pessoas) 253 calorias cada porçao 100 gramas de cebola batidinha 1 copo de vinho branco seco ½ quilo de lomba de coelho 400 gramas de tomates pimenta-do-reino 1 copo de caldo louro sal Modo de Preparo: Temperar o lombo de coelho com sal, pimenta-do-reino e louro. Se gostar, juntar ½ dente de alho socado; Deixar repousar ½ hora no tempero. Colocar num pirex e regar com o vinho branco. Lavar ao forno. Enquanto o coelho assar, preparar o molho: levar ao fogo uma panela com os tomates picados, as cebolas e o caldo. Quando o molho estiver espesso, provar e acertar o tempero. Despejar depois sobre o coelho e deixar no forno mais uns 10 minutos. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Receitas para Regime |
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