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Carnes - Escalopes à moda de Capri Ingredientes: (4 pessoas) 220 calorias cada porção margarina para untar a frigideira 600 gramas de filé 100 gramas de mussarela 2 tomates grandes e firmes manjericão orégão sal Modo de Preparo: Limpar a carne e cortar em 8 a 12 bifinhos, todos do mesmo tamanho. Bater e colocar numa frigideira ligeiramente untada com margarina. Dourar de ambos os lados, polvilhar com sal e arrumar num pirex, um ao lado do outro. Dispor sobre cada bife uma folhinha de manjericão, 1 fatia de tomate, 1 de mussarela e novamente uma fatia de tomate. Polvilhar com sal, orégão e levar ao forno quente até a mussarela começar a derreter. Servir quente. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Receitas para Regime |
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