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Aves - Perdizes com presunto Ingredientes: (2 pessoas) 350 calorias cada porção algumas colheradas de leite desnatado 2 perdizes já limpas 100 gramas de presunto 500 gramas de cenouras pimenta-do-reino cheiro verde sal louro Modo de Preparo: Raspar as cenouras e cortar em pedaços de 1 centímetro mais ou menos. Picar o presunto em tiras, colocar numa panela e dispor as perdizes por cima. Temperar com sal, pimenta-do-reino, louro e cheiro verde. Juntar as cenouras e levar ao fogo brando com a panela tampada, durante 1 hora e ½ ou 2 horas, até tudo ficar macio. Enquanto cozinharem, regar as perdizes com leite sempre que for necessário. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Receitas para Regime |
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