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Pudim de Padaria Ingredientes: 1 Xícara(s) (chá) de farinha de trigo 1 Xícara(s) (chá) de açúcar 100 gramas de queijo ralado ½ quilo de açúcar ½ litro de leite 6 ovos Modo de Preparo: Levar ao fogo o açúcar, mexendo até virar um caramelo, e espalhar em uma fôrma de buraco no meio. Bater no liqüidificador os ingredientes restante e despejar na fôrma caramelizada. Cobrir com papel alumínio (com a parte brilhante voltada para dentro) e levar ao forno, em banho-maria, por 1 hora (certifique-se de que a água do banho-maria não seque). Retirar do forno, remover o papel e assar por mais 15 minutos ou até dourar. Deixar esfriar e levar à geladeira por 3 horas. Desenformar e servir. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Natal e Fim de Ano |
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