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Bacalhau ao Xerez Ingredientes: 1 Colher(es) (sopa) de pimenta-do-reino em grãos moída grosseiramente 2 Colher(es) (sopa) de xerez branco seco 3 Colher(es) (sopa) de farinha de trigo 5 Colher(es) (sopa) de azeite de oliva 3 Colher(es) (sopa) de suco de limão 1 Colher(es) (chá) de curry 2 filés médios de bacalhau fresco ½ pimentão verde médio picado 4 dentes de alho amassados ½ cebola média picada 1 tomate médio picado Sal a gosto Modo de Preparo: Lavar os filés de bacalhau, secar com papel toalha, colocar em uma tigela e temperar com suco de limão, pimenta-do-reino, sal, cobrir com filme plástico e deixar tomar gosto por 30 minutos. Misturar em uma tigela farinha de trigo com curry e empanar os filés. Enrolar amarrando a Veja mais receitas como essa em: Receitas de Natal e Fim de Ano |
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