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Arroz-Doce com Ameixas Ingredientes: 1 Xícara(s) (chá) de arroz 1 pedaço pequeno de canela em pau 10 ameixas secas médias picadas 1 caixinha de leite condensado casca de ½ limão 4 cravos-da-índia 1 litro de leite 1 pitada de sal Modo de Preparo: Lavar o arroz, colocar em uma peneira e reservar. Colocar 2 xícaras (chá) de leite em um refratário, próprio para microondas, e levar ao forno, na potência alta, por 5 minutos. Retirar do forno, juntar o arroz e o sal, tampar parcialmente o refratário e voltar ao microondas, na potência alta, por mais 10 minutos. Retirar e juntar o leite restante, o leite condensado, a casca de limão, a canela e o cravo. Voltar ao forno por mais 10 minutos. Juntar as ameixas e deixar por mais 15 minutos, na potência alta. Deixar descansar, dentro do forno, por 5 minutos. Se preferir, decorar com tiras de limão ou polvilhar canela em pó. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Natal e Fim de Ano |
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