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Arroz Completo Ingredientes: Rendimento: 6 porções 2 Xícara(s) (chá) de folhas de repolho rasgadas grosseiramente ¼ Xícara(s) (chá) de salsinha picada para polvilhar 2 Xícara(s) (chá) de arroz lavado e seco 3 e ½ Xícara(s) (chá) de água quente ½ Xícara(s) (chá) de bacon em cubos 2 Xícara(s) (chá) de peito de frango em cubos Sal e pimenta-do-reino à gosto 1 cenoura grande em cubos 2 tabletes de caldo de frango 2 dentes de alho amassados 1 cebola média ralada 1 folha de louro Modo de Preparo: Fritar o bacon na panela de pressão; quando estiver quase dourado juntar o frango, fritar até tomar cor, adicionar cebola, alho e deixar dourar. Juntar folha de louro, cenoura, deixar cozinhar por 3 minutos, colocar arroz, repolho, misturar bem, adicionar os tabletes dissolvidos em água quente, provar o caldo, temperar com sal e pimenta se necessário, tampar a panela e deixar cozinhar por 6 minutos. Desligar e deixar repousar por 15 minutos antes de tirar a pressão e abrir. Colocar o arroz em um prato, polvilhar salsinha e servir imediatamente. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Natal e Fim de Ano |
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