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Arroz com Tomate e Passas Ingredientes: 2 Colher(es) (sopa) de uvas passas escuras 1 Colher(es) (sopa) de manjericão picado ½ Xícara(s) (chá) de salsão picado 1 e ½ Xícara(s) (chá) de arroz ¼ Xícara(s) (chá) de manteiga 3 Xícara(s) (chá) de água ½ quilo de tomates sem pele e sem sementes picados 2 dentes de alho espremidos 1 cebola picada Sal a gosto Modo de Preparo: Derreter a manteiga numa panela e refogar o alho, a cebola e o salsão até que a cebola esteja transparente. Juntar o arroz e fritar por 1 minuto. Acrescentar os tomates, as passas, a água, o sal e misturar bem. Abaixar o fogo e cozinhar com a panela tampada até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido. Misturar o arroz com um garfo e acrescentar o manjericão. Servir logo em seguida. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Natal e Fim de Ano |
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