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Arroz com Lentilha e Calabresa Ingredientes: 3 Colher(es) (sopa) de azeite 4 Xícara(s) de água quente 2 Xícara(s) de lentilha 2 Xícara(s) de arroz 300 gramas de lingüiça calabresa Pimenta e salsinha a gosto 2 cebolas em rodelas 2 caldos de carne Modo de Preparo: Levar ao fogo a lentilha com um pouco de água cozinhar até ficar al dente. Reservar a parte. Em outra panela fritar a cebola e a lingüiça no azeite, até a cebola ficar bem escura, (é assim mesmo isso que dá cor ao prato). Juntar o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservada, a pimenta e cozinhar até o arroz ficar totalmente cozido. Obs: Se necessário acrescentar mais água. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Natal e Fim de Ano |
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