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Arroz com Castanha de Cajú Ingredientes: Arroz: 2 Xícara(s) (chá) de arroz lavado e escorrido 2 Xícara(s) (chá) de champanhe seco 3 Xícara(s) (chá) de água fervente 2 Colher(es) (sopa) de manteiga 4 dentes de alho amassados 1 cebola bem picada Sal a gosto Para Misturar ao Arroz Cozido: 1 Xícara(s) (chá) de cogumelos fresco cortado em quatro pedaços e refogados com 1 Colher(es) (sopa) de manteiga ½ Xícara(s) (chá) de caldo de galinha (½ tablete de caldo de galinha dissolvido em ½ Xícara(s) (chá) de água quente) 1 Xícara(s) (chá) de presunto cortado em cubinhos (cerca de 200 gramas) 1 Xícara(s) (chá) de uvas passas demolhadas em champanhe 1 e ½ Xícara(s) (chá) de castanhas de caju picadas 1 Xícara(s) (chá) de vagem cozida e picada 1 Xícara(s) (chá) de ervilhas frescas 2 Xícara(s) (chá) de tomates picados Azeite e sal temperado a gosto para finalizar Pimenta calabresa seca a gosto Cheiro-verde picado a gosto 1 cenoura picada Modo de Preparo: Veja mais receitas como essa em: Receitas de Natal e Fim de Ano |
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