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Arroz com Amêndoas e Passas Ingredientes: ½ Xícara(s) (chá) de amêndoas sem pele torradas e picadas 2 Xícara(s) (chá) de arroz lavado e escorrido 4 Xícara(s) (chá) de água fervente 1 Xícara(s) (chá) de uvas passas 1 Colher(es) (sopa) de manteiga 3 tabletes de caldo de galinha Modo de Preparo: Refogar o arroz na manteiga. Acrescentar o caldo de galinha dissolvido em 4 xícaras (chá) de água fervente e as uvas passas, misturar bem. Deixar cozinhar em fogo baixo, em panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até o arroz ficar seco. Retirar do fogo, tampar a panela e deixar descansar por 10 minutos. Juntar as amêndoas picadas e servir a seguir. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Natal e Fim de Ano |
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