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Arroz com Amêndoas e Champanhe Ingredientes: ½ Xícara(s) (chá) de amêndoas laminadas 1 e ½ Xícara(s) (chá) de champagne 2 Xícara(s) (chá) de arroz 3 Xícara(s) (chá) de água 1 Colher(es) (sopa) de óleo sal e pimenta do reino a gosto ¼ de cebola picada Modo de Preparo: Começar preparando as amêndoas: levar uma panela com água para ferver. Desligar o fogo e acrescentar as amêndoas na água quente. Deixar por 3 minutos e escorrer a água. Colocar as amêndoas na água fria e deixar por 2 minutos. Escorrer a água e retirar a pele das amêndoas, uma a uma. Ligar o forno em temperatura baixa (160 graus) e deixar aquecer por 10 minutos. Desligar o forno após este período. Colocar as amêndoas numa assadeira e levar ao forno quente, desligado, por 10 minutos. Mexer de vez em quando. Colocar as amêndoas sobre uma tábua e cortar em lâminas, com uma faca afiada. Reservar. Picar a cebola e lavar muito bem o arroz sob água corrente. Levar uma panela média ao fogo baixo. Acrescentar o óleo e a cebola. Refogar a cebola por 2 minutos. Acrescentar o arroz e refogar por 1 minuto. Acrescentar a ág Veja mais receitas como essa em: Receitas de Natal e Fim de Ano |
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