|
Arroz à Grega Ingredientes: 1 Xícara(s) (chá) de vagem aferventada e cortada em lâminas 1 Xícara(s) (chá) de queijo parmesão ralado 6 Xícara(s) (chá) de arroz cozido 2 Colher(es) (sopa) de manteiga 1 pimentão vermelho picado em tiras 1 pimentão verde picado em tiras 1 lata de milho verde escorrido 3 cubos de caldo de galinha 1 lata de ervilha escorrida 2 cenouras raladas 1 cebola ralada Sal a gosto Modo de Preparo: Em uma panela, refogar a cebola na manteiga por 5 minutos. Acrescentar a cenoura e refogar por mais 5 minutos. Adicionar a vagem, os pimentões, o milho, o caldo de galinha e refogar por 10 minutos ou até amaciar, mexendo de vez em quando. Juntar a ervilha e colocar sal. Retirar do fogo e misturar ao arroz cozido quente. Acrescentar o parmesão ralado e misturar bem. Colocar em um refratário e servir. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Natal e Fim de Ano |
|