1 Colher(es) (sopa) de saquê
Conserva de gengibre tingido em lascas (beni shooga)
Pimenta shichimi (pronuncia-se shitimi)
200 gramas de carne bovina em tiras
1 cebola cortada em rodelas
1 porção de arroz cozido
1 tablete de consomê
Um pouco de óleo
Shoyu à gosto



Modo de Preparo:
Refogar a cebola e a carne com um pouco de óleo até ficarem dourados, acrescentar o tablete de consomê (quebrar em pedaços pequenos), o saquê e adicionar, aos poucos, o shoyu. No momento de servir, colocar uma porção de arroz cozido em uma tigela de cerâmica, derrame sobre ele o refogado, enfeitar com o gengibre e temperar, se desejar, com a pimenta shichimi.




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