2 Colher(es) de purê de batata
2 Colher(es) de farinha
½ quilo de atum (em lata no azeite)
salsinha picada
2 ovos



Modo de Preparo:
Triturar bem o atum. Juntar os ovos, o salsinha picada, o purê de batatas e amassar tudo muito bem com a farinha. Colocar a mistura num pano bronco e deixar ferver durante 10 minutos em água salgada. Prensar o cozido com um objeto pesado e deixar esfriar. Cortar em fatias e servir com maionese ou outro molho qualquer. É um ótimo prato para o Shabat.


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